原材料：豆腐一块，小白菜，胡萝卜适量。
调料：油，盐，蒜末。
1.原材料图。
1.豆腐洗净切块，小白菜洗净，大蒜切末，胡萝卜切丝备用。
2.平底锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出备用。
3.炒锅内放油，放蒜末爆香，倒入胡萝卜
4.放小白菜迅速翻炒一分钟，
5.再放入煎好的豆腐，翻炒，
6.放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
