下载 APP
搜索

蜜豆馅饼

思满天
2012/8/22 11:22
                               蜜豆馅饼
       红糖通常是指带蜜的成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、等,营养成分比白砂糖高很多。
        我用红糖和红豆做的蜜豆馅,营养丰富,味道独特。

原料:

面粉 油 蜜豆 红糖 面包糠

做法:

1   蜜豆表面有些湿,我加了一点面粉,再加红糖就不会化了。

2    拌匀的样子。

3    放点面包糠增加口感。

4    用勺子拌匀。

5   取适量面粉放入盆中,再倒一点油。

6   拌成面絮状和匀。

7  把面团 搓成长条。

8  揪成20克的面剂子,压扁。

9    擀开。

10   包入馅料。

11   收口轻压。

12  电饼铛抹少量油,收口处朝上 放入电饼铛,烙至两面金黄即可。

晚上光线不好

 

成品图

下一篇

思满天的日志

美食天下首页