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大碗茄条

42195509 2009-09-12 08:16:20
茄子去皮,过油。过油后锅里有底油,所以不用加油,直接放大蒜子,青红辣椒圈圈炒香。然后放点陈醋,再放茄子,炒时加点水,然后起锅时放点腊八豆。好了:)也可加一个鸡蛋一起炒。说不出什么原因,呵呵。
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