水果比萨

原材料：面粉200克 、酵母粉3克 、盐1.5克 、鸡蛋2个、芝士粉30克、温水80克、黄油15克。

馅料:马苏里拉奶酪150克、番茄酱60克、哈蜜瓜180克、番石榴100克。

做法：

1、将盐及芝士粉放入面粉中，打入鸡蛋搅拌均匀。将酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵到两倍大小即可。

2、案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成10寸大小的面饼。

3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。

5、刷上番茄酱。铺上一层奶酪片（一半）入烤箱200度烤5分钟。

6、哈蜜瓜去皮切粒、番石榴去皮取籽

7、5分钟后将比萨取出铺上，哈蜜瓜粒、番石榴粒，再铺上一层奶酪。

8、再次入烤箱200度上下火中层5分钟，奶酪融化即可（喜欢吃焦点的朋友可多烤3~5分钟，但我这是水果的，怕营养流失没烧很焦）