我们日常做油炸食物时，都会用到大量的油
但是回锅的油如若重复使用时会有异味
想必大家对此是非常头痛的，真是食之不好弃之又可惜
而现在一碗隔夜米饭，便能轻松搞定
因为隔夜的米饭能吸食掉油中残留物质，可使回锅的油清澈如水
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原料：米饭，花生油
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做法
1：炸制食物的油与隔夜米饭备用
2：将油倒入锅内，温度烧高些，下入米饭
3：转小火，用锅铲背轻推米饭来吸取油里的杂质，撇去浮起的油沫不要
4：将米饭盛出不要，剩下的油就会变的很清澈
小唠叨
1：我放入米饭时不小心压散了些，尽量成团放入不要压散
2：米饭的量不需要太多，过了油的米饭也不要食用
