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TA的日志
hobgoblin 2009-09-14 11:17:44

糖藕

    周六老妈休息买了一只很壮的藕,她没时间弄我就把它给煮了,放时间长了也不好!藕出来炒菜做藕饼外我也想不出做什么了,所以就省点事做糖藕,因为买不到桂花,所以就只能用冰糖随便煮煮了。
    原料:藕 1段;冰糖适量;糯米适量
    做法:1、将糯米和藕洗净
          2、将藕切断分一半(因为从中间揣米进去会更容易一点)
          3、将糯米揣进莲藕中,用筷子压实(一定要压实哦,不然煮的时候米会泡出来的)
          4、都做好后把莲藕放进高压锅,先大火煮,等有了压力发出声响,再转小火煮30分钟,就OK了!
          5、煮好后将藕切片就可以吃啦!超简单的       
  这个是超市买的大块的冰糖了。
 
 
将所有的东冻都放入高压锅煮(用高压过是为了让它更快的熟透,如果用普通的锅煮个两三个小时也不见得烂~)也可以用电饭锅慢慢的炖,这样会节省一点!
煮好就是这个样子啦,好像没有外面买的显深色,不知道别人怎么弄的,如果有人知道可以教教我啊,呵呵~~   
  成品!可以开动喽!!
莲藕也煮熟透了,甜味也有了!味道还不错,呵呵~~                               
 
 
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