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蕃茄青豆炒牛肉+青豆角玉米粒炒肉碎

一片葉子 2009-09-14 11:30:12
蕃茄青豆炒牛肉
材料:牛肉半斤,蕃茄4個,青豆少許,蒜頭2辦,姜2片
醃料:生抽2茶匙,生油少許,紅糖2茶匙,雞粉2茶匙,生粉2茶匙
做法:
1 蕃茄洗淨切好備用,青豆洗淨備用
2 牛肉洗淨切片,用醃料醃30分鐘
3 燒紅油鍋,下油爆香姜和蒜,下牛肉爆炒至變色產起備用
4 油鍋下蕃茄爆炒,下青豆,煮2分鐘
5 倒下牛肉兜勻上碟
   
這次炒的牛肉特嫩~~贊一下自己
 
 
青豆角玉米粒炒肉碎
材料:青豆角半斤,玉米粒2両,肉碎
醃料:生抽2茶匙,生油少許,生粉少許
調味料:雞粉2茶匙,鹽一茶匙
做法:
1 豆角洗凈切粒,玉米洗凈備用
2 肉碎用醃料醃10分鐘
3 油鍋燒紅,放下肉碎爆炒至8成熟,下玉米粒再爆炒一下產起備用
4 原鍋下油燒紅,下青豆角爆炒,下鹽兜勻
5 再倒下肉碎和玉米粒,下雞粉兜勻上碟
 
這肉碎是買現成的~~
 
 
簡簡單單的``

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