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TA的日志
philatao 2009-09-14 12:59:43

酥!酥!酥!无水香葱苏打饼干(植物油版)

    本人猜想,做咸香味的点心用植物油应该是不影响口感,拿自己来试验一下.
有了面包机,现在都懒得揉面了....所以这个饼干面包机也有一半的功劳啊.当然我觉得对于饼干来说,手揉的更好吧. 谁叫我懒嘛!

无水-是指水用鸡蛋和牛奶代替了.应该更香吧~真的很香.
 
材料:
低粉150克,小苏打1/4T,酵母4克,盐1克,花生油25克,全蛋+牛奶=90克.葱花随意.
做法:
把所有材料除了油类外,全部揉成面团,然后加入油类揉匀,静置10分钟
擀开面皮大约1cm左右,想做得更像苏打饼干就叉些洞,我没叉.反正自己吃,样子随意啦.
烤箱180度,15分钟.

样子随性了点....呵呵.

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