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【顶级厨师】~牛奶蒸蛋
阿大^.^
2012/8/30 23:10
今天的这个鸡蛋是蒸给宝宝做早餐的,用的乡下送来的土鸡蛋,颜色很好看~
用上大家介绍的保鲜膜方法,果然很滑溜~下次蒸水蛋也可以试试这个办法~
材料:1个鸡蛋 100g牛奶 糖
制作步骤:
1 准备好材料,鸡蛋先放在碗里搅匀
2 加入细砂糖一起搅拌
3 加入牛奶里面再次搅匀
4 搅拌好后的蛋液用滤网滤到容器里
5 盖上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
6 入蒸锅大火蒸上7分钟左右
保鲜膜最好选择哪种耐高温的哈~
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