食材：生菜，蒜末调料：耗油，生抽，水淀粉做法步骤：汁的做法：锅里热油，下蒜末炒香。倒入小碗水，烧开，加耗油。然后加入生抽。最后倒入水淀粉勾芡，盛出来。焯生菜：锅里放水烧开，加入色拉油，然后放生菜稍微烫一下捞起来装盘。PS：开水里放色拉油是为了让生菜看起来更绿油油的，保持新鲜。。
