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这个菜做了有些久了，没及时整理，以为整没了呢。这是清明后回了趟老家喝喜酒，顺去姑妈家菜园摘了一些带回。本来是想刨些根茎的，却发现已过了茎期，长得都开花了！还好这些叶子也不错。为了吃上这美味的凉拌菜，我却付出了惨痛的代价！清明时节雨纷纷，蚊子繁殖最旺忙的，好多的花蚊子！O型血的我为了美食不及危险，还穿了条七分裤，真不知死活，结果可想而知！才摘了一点，不得落荒而逃，我的双脚成了蚊子的美食，那个痒呀都痒到心底去了，真是苦不堪言！怕怕！
野紫苏
姑妈家的鱼腥草。美味的鱼腥草，喜欢上了就会爱一辈子！
原材料：鲜鱼腥草茎叶300克。
调味料：麻油、盐适量、姜、蒜10克、陈醋、生抽、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
做法：
1、鱼腥草摘嫩叶、茎清洗净。
2、把所用的配材料也清洗净。
3、分别剁成蓉，用大碗装起，加入生抽、陈醋、麻油、盐、鸡精拌匀。
4、锅中注入适量清水烧开，放些油，放入鱼腥草烫软。
5、放入装满纯净水的大碗里过凉，捞起。
6、鱼腥草放入与腌拌好的配材料一起拌匀即可。
