休闲小零食——五香花生

～～～～～～～～～～～五香花生～～～～～～～～～～～

材料：带壳花生500克，花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒，盐。

做法：

1、准备原料：花生，已经晒干。

2、花生洗净。

3、准备香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒。

4、花生倒入煮锅里，放水没过花生。

5、加入香料和辣椒、盐，大火煮开，小火焖30分钟。

6、煮好的花生浸泡2小时以上，我是中午煮，晚上吃，浸泡入味就可以吃了。

微米微语：

1、花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃；

2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

3、对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。