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TA的日志
小葵的家 2009-09-15 10:09:08

家乡秋天的味道

有活动要积极参加,看了大家的作品都好好哦!想了想家里有什么比较特别的呢?对了就把家里这边秋天独特景象介绍给大家吧。。。(*^__^*)
俗话说“靠山吃山,靠水吃水”一点都没错。我家在一个群山怀抱的地方。每年的秋天山里都有好多好多的美味。

 
“山核桃”小的时候爷爷会给我烧着吃,香的很o(∩_∩)o...它刚摘下来时外面裹着绿色的皮,必须把皮剥下来用太阳晒,要不然会有毒。

这个誉为野生猕猴桃土话叫“圆枣子”酸酸的。

这个是“山梨蛋子”顾名思意就是山里的野生梨。别看它长的不怎么样,其实味道那叫个正宗呢。

还有“山葡萄”因为现在山葡萄都没了,遗憾没有相片。不过山葡萄大家都用来泡酒,和蜂蜜加60°的白酒一起。几个月后就变成甘甜的葡萄酒啦。

老一辈的人可能尝过了寒冷冬天没有食物的苦日子。所以他们都会在这个时节晒一些可以在冬天吃的菜。一直到今天这个季节每家不晒点菜就好像是不会过日子的表现,呵呵。其实晒干菜肯定是不如新鲜的好吃,可是吃习惯了也就喜欢上那种阳光的味道吧。

这个也是野生的蘑菇。晒干了就做“小鸡炖蘑菇”这道菜在我们这边是招待女婿必有菜哦。

“豆角丝”这个炒肉吃。当然没有新鲜的好吃啦嘿嘿。

“土豆干”熟的土豆切成这样的片,拿出去晒干,还是和肉炖,吃起来QQ的,我比较喜欢。

这是什么能猜出来吗?。。。。。。。。。。。。。。是地瓜梗。晒干了是做咸土豆的配料。这个蛮贵的吧!

“火红的辣椒”住平房的时候每家会挂在屋檐下,白雪盖住它,远看犹如盛开的梅花。

附赠一张“山”(电线杆好档)

暖暖的阳光晒到脸上,秋风拂过带来阵阵菜香、果香,花香。这就是家乡秋天的味道!!!!!

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