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对于咖喱，我想大多数人都是喜爱万分的。咖喱加入菜肴，更是增添了无限的回味，难怪会有这么多的咖喱控为之尝试、为之疯狂；
咖喱面包内的馅料一定要填满，收口一定要捏紧，首先就是馅料要炒得稍微干点，这样便于收口，以至在油炸时不会爆开。
材料：
咖喱馅料：肉沫 洋葱 胡萝卜 青椒 黄油 咖喱 盐 白胡椒 面包糠
面包：高粉100克 低粉50克 盐2克 酵母2.5克 糖10克 牛奶75ML 蛋液30克 黄油（液体油）10克
步骤：
1、热锅放入黄油融化；（图1）
2、加入切成丁的洋葱和胡萝卜翻炒；（图2）
3、加入肉沫翻炒；（图3）
4、加入盐和白胡椒翻炒后至熟，加入咖喱翻炒；（图4）
5、10分钟后，加入切成丁的青椒；（图5）
6、煮2分钟后，装盘备用；（图6）
7、面包材料用后油法揉至扩展；（图7）
8、发酵至两倍大；（图8）
9、排气，分8剂，静置15分钟；（图9）
10、每剂擀成椭圆形；（图10）
11、包入咖喱馅；（图11）
12、收口一定要改紧；（图12）
13、裹上面包糠；（图13）
14、进行第二次发酵至两倍大；（图14）
15、油锅六成热，下面包，煎至两面金黄，沥油即可。（图15）
