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自制葱油

雨落浅浅伤
2012/9/2 19:13
          葱,是每家都必不可少的食材,虽然只是用来调味爆香,但是它的重要性是不可忽略的。
        对于我来说,每次放葱太烦,关键是有的时候想用,家里却没有了,这不是很伤脑筋嘛,葱的味道我是还可以接受,但是不要让我吃到,那样我真心的吃不下去,所以做成葱油,香却不辛辣,最好不过了。尤其是葱油拌面,怎么能少了这个葱油嘛,葱油拌面好吃就是这了。。。
 
 
 

做好的葱油,真心的香,闻着就想来份葱油拌面。。。

作法1:葱去根洗净,晾干水份备用

作法2:热锅冷油,油烧到5成热,放入葱,小火,炸至葱变色,最后大火炸至枯黄即可,不要炸焦了哦

这就是最后炸好的葱油,油冷却后,捞出葱装瓶即可

葱油拌面,凉拌菜必不可少。。。

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