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油炸臭豆腐

烟水迷离
2012/9/3 12:10
  
 
 
   
 
用料:臭豆腐,大蒜,小葱
调味:生抽,香醋,韩式辣椒酱,芝麻油
 
用料图。
 
小葱切成葱花,大蒜去皮用刀背拍碎放碗里。
 
加入一勺辣椒酱。
 
放一小勺生抽、两勺香醋、淋入一点芝麻油拌匀成酱汁。
 
臭豆腐用水冲一下沥干水。(也可不冲水)
 
锅中放油烧到五成热,放入臭豆腐炸至。
 
表面金黄色捞起沥油,吃的时候沾酱吃。
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