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韭菜炒鸡蛋

英子草23
2012/9/10 20:22


原料   韭菜400克   鸡蛋100克
调料   油   盐   味精
做法
1  准备食材

2  韭菜洗净切小段。

3  鸡蛋破壳后打匀,油锅烧热后,放入打匀好的鸡蛋。

4  待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。 


5  锅中留底油,放入韭菜翻炒。

6  韭菜炒至断生,放入鸡蛋翻炒。

7  放入盐、味精拌均匀即可。

小贴士

韭菜炒至断生即可,太熟菜会发黄,出汁水

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