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韭菜炒鸡蛋
英子草23
2012/9/10 20:22
原料 韭菜400克 鸡蛋100克
调料 油 盐 味精
做法
1
准备食材
2
韭菜洗净切小段。
3
鸡蛋破壳后打匀,油锅烧热后,放入打匀好的鸡蛋。
4
待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。
5
锅中留底油,放入韭菜翻炒。
6
韭菜炒至断生,放入鸡蛋翻炒。
7
放入盐、味精拌均匀即可。
小贴士
韭菜炒至断生即可,太熟菜会发黄,出汁水
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