材料：胡萝卜、葱花、海蜇（已漂洗干净）
调料：盐、鸡精、白醋、芝麻油
做法：（1）将胡萝卜清洗一下、去皮，用擦菜板擦成丝。
（2）随后，将擦成丝的胡萝卜下入沸水中焯开捞出，用凉开水过凉。
（3）接着，将过凉的胡萝卜丝控干水分。
（4）然后，合入海蜇，搁入葱花。
（5）最后，加点盐、鸡精、白醋和芝麻油调味拌匀，即可。
