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香香嘴2008 2009-09-16 12:51:03

周末家宴菜谱介绍——【芝麻牛肉丝】

【芝麻牛肉丝】

材料

牛里脊、洋葱、青、红椒、芝麻、黑胡椒适量、蚝油、盐少量、油

做法

1、将牛里脊肉丝,用盐和黑胡椒、油、芡粉稍加腌制,洋葱、青、红椒去籽切成丝备用;

2、炒锅烧热倒入油,放入牛肉丝翻炒滑散后,倒出沥油;

3、另起锅倒入少许油,放入洋葱、红椒翻炒断生,加入牛肉丝,而后放入蚝油、芝麻一起翻炒均匀,用盐调味即可。

 

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