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做盐焗鸡翅

美味美好 2009-09-16 14:09:59
在POCO美食网上学到一招做鸡翅的方法,试了试果然味道还不错(肉嫩味美哦),而且做法也特简单。
以前只知道,电饭锅除了做饭还能做蛋糕,没想到还能做出美味的鸡翅。
让我从它的前世今生讲起吧... ...
经过我改良后 de 盐焗鸡翅
花1.4元淘来了“盐焗鸡粉”,这可是不能缺少的调味料哦 .花11元买来了的鸡翅(非冷冻的),清洗干净,将水分晾干
(我等不及,就用纸吸了一下,当然最好是用厨房用纸)
将“盐焗鸡粉”抹在鸡翅外面,腌制20分钟。时间太长的话,可能会咸。
在等待的时候,我就开始准备其他的配料。
将生姜,大蒜切片,葱切成段;胡萝卜和柠檬都是为了做好后配菜的。
差不多时间到了,将电饭锅底抹上一层色拉油(下次试试黄油是不是会更好些),
将生姜片、大蒜片均匀的平铺在锅底(如果直接放入鸡翅会把皮烧糊的);再在上面摆上鸡翅;
将葱段洒在鸡翅上,锅中倒入少许啤酒。盖好锅盖,ok啦!
按下电饭锅煮饭键,接下来就需要等待,等待,耐心的等待... ...香味渐渐飘出... ...
大概20分钟不到,煮饭程序完成。不要迫不及待的打开锅盖,再焖10分钟。
起锅喽!!!(起锅的时候用筷子小心的夹出,手千万不要碰到饭锅边缘哦,要小心烫伤哦)
大功告成!!!(慢,大功告成还差一步,清洗饭锅,大蒜和熟姜粘锅底了,浸泡一会儿会比较好洗)
拍摄美味... ... 全家分享我的劳动成果... ...
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