简单又营养------香菇肉片

      女儿开学快一个星期了，突然觉得每天的时间不够用了，接送上下学，做饭，洗衣服，上班，打扫卫生．．．．．．这所有的一切，让我觉得生活真现实，现实真残酷，做女人真是太辛苦．但抱怨过后，我依然还是要继续生活下去，活着真的是需要勇气的，越来越佩服那些生活在市景中却依然保持着热情的人们，我怎么就越来越没有热情了呢？是被现实磨灭了，还是我已经麻木了？我谁也不想抱怨，只想做好自己的每一件事，即使力不从心，我也要努力，咬咬牙，一切都会过去的，再累再辛苦，我的付出是值得的．看见女儿在我累的时候用小手为我捶背，做饭的时候为我搬来小板凳，我知道我在付出的同时也得到了许多许多，女儿真的长大了．

　   女儿现在正是长身体的时候，每天的三餐让我费不少脑筋，怎么让她吃饱吃好，荤素搭配，营养全面，还真是一门学问．我也是使出了浑身解数，每天想办法让女儿吃的开心，吃的全面．今天炒的香菇肉片配米饭，女儿很喜欢吃，破例还加了一碗饭．中午的时间很短，做这样一道荤菜又简单又不费时，有营养，有孩子的妈妈们要试试喔．

材料：香菇，猪肉，葱，蒜，蚝油，盐，生抽，料酒，淀粉

步骤：

1.猪肉切片，放少许料酒，生抽，盐，淀粉腌制．

2.香菇去蒂洗净切成片．

3.锅内少许油把肉片炒变色捞出．

4.用底油把蒜片炒香．

5.放入香菇翻炒．

6.放半勺蚝油．

7.小火炒出香菇的水分，不要加水．

8.放入炒好的肉片．

9.出锅前放少许盐，撒上香葱段．

 

 

 

 

肉片腌制过，很嫩很入味，香菇爽滑．加了蚝油，所以味道很鲜，调味料并不多，但入口香味十足．