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花生奶油饼干

小叶吊兰 2012-09-07 22:42:10

这是君之的方子。

材料:低粉100g,鸡蛋10一,黄油65g,花生35g,糖粉 50

1.花生洗净有研磨成酱;

2.黄油软化后和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色变浅,体积膨松;

3.加入鸡蛋继续打发,直到呈现膨松轻盈状态;

4.在黄油里加入花生酱,直到混合均匀;

5.把面粉倒入花生黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀;

6.用手把面糊捏成一个个小圆饼,放在铺了油布的烤盘里,每块饼干间要留出一些空隙;

7.烤箱预热180度,上下火,中层,15min即可。

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