这个季节，海鲜真多呀！！估计是海上比陆地凉爽，渔民都喜欢出海乘凉吧。哈哈！看资料说：吃带鱼好处多多，最主要一点是能美容。这一点我看就很重要了。
早上买菜看见大的小的带鱼好多，看着想着，有了主意，买条大的煮汤，即有鱼肉吃又有汤喝，一举两得。
看下这条带鱼，盘起来还算中等吧，收拾好，用剪刀煎成段状，还不少呢。
材料：带鱼一条1000克，葱三棵，姜一块，枸杞一小把，当归一小段。
调料：盐少许，白酒少许，春生堂酒小半匙，味精少许。
步骤如下：
1.带鱼洒点盐，淋点白酒腌。葱切成两段，葱白用刀压扁，姜切片。
2.热锅加油，加入姜片爆香。
3.鱼入锅内稍微煎下。
4.加入适量开水，加当归。
5.水滚开后加入葱。
6.再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味。关火，加小半匙春生堂酒。好了。
鱼大了点，留下三段晚上煎，刚好全部消灭。
