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.鲜肉香菇烙饼

冰原.. 2012-09-08 21:35:34

鲜肉香菇烙饼

香酥爽脆

用海豚家菜馅机搅拌干香菇,一点问题也没有 只是干香菇一定要充分吸收水分,泡发好 鲜肉和香菇,加了鸡蛋、生抽,半勺糖提味 搅拌均匀

葱花和盐一定要在包之前放到香菇鲜肉中搅拌 否则容易出水 葱花早放,吸收了水分,也容易有烂葱味

发面

油面

发面和油面混合,包出的饼才能起酥

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