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初试--巧克力马卡龙

totanncy 2012-09-09 12:31:01

      

      最近都比较懒,做都懒得拍照,呵呵,有时候拍了,也懒得去处理一下图片,虽然我都是非常一般的加水印,也懒。

    最近老是番禺东圃两边跑,为左婚礼到处跑,买这买那的,其实一直不想弄,最后没有办法才弄啊,LG不管事,什么都得我一个人挑累啊!

    最近看到马卡龙,好喜欢那色彩,然后看到说失败率太高了,我知道自己肯定不可能一次成功,所以就一下子,进了2斤美国大杏仁,准备我的马上龙旅途,呵呵!

    马卡龙真的太容易失败了,第一次失败到我连看都不想看,后来再二战,有点点样子,不过由于温度问题表面做得还可以,但是底部不结,第三战还是做得不太好,终于有点小成果,最后第四战,成功,但就是没有别人的做得好。

    上面的图片是我第四次做出来的,我没有馅夹心,呵呵,就是好甜,甜到我怕。其实配方都好重要,我试了好多别人的配方,都不是很成功,然后就是烤箱温度,我烤的是用180度,但是好多人说用的温度是140度,可能我的烤箱温度不是很准,但是应该不会差这么大。

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