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【改变】以美食之名为爱改变——豆腐酸菜鱼卷

袜子老婆
2012/9/11 18:45
还记得那个笨笨的我
还记得那个厨房杀手的我
还记得那个把大白菜都能炒糊的我
以前的我只会做蛋炒饭
最复杂的菜就是西红柿炒鸡蛋了
以前的我不会付出
只会享受别人的付出
跟老公在一起后总是希望能为他做的更多
可是就连一顿美味的饭菜都被我弄的一团糟
我下定决心一定要为他做出可口的饭菜
在一次偶然的搜索下我发现了美食天下认识了大家
在老公一次次的惊叹我的厨艺进步之快的时候
我发现了自己的改变
这里是个很有爱的地方
在这里大多数是俺们这种已昏妇女
为了家人、为了孩子
有家、有爱、有美食
很喜欢这句话
带着淡淡的温馨
这就是我想给他的全部爱
 
老公不喜欢吃鱼因为他害怕鱼的腥味
老公也不喜欢吃豆腐
他说认识我以前他从来都不吃鱼
连豆腐都很少吃
现在只要我做这道菜他都喜欢吃
材料很简单,做法也很简单。
里边还有老公最喜欢吃的酸菜
呵呵,不是酸菜鱼。
嘻嘻,现在他很喜欢这道菜呢。
 
豆腐酸菜鱼卷

材料:鱼腩、豆腐、酸菜、葱、姜、辣椒
调料:盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精、料酒
做法
1、将鱼切成片洗干净,加盐、酱油、香油、鸡精、再加胡椒粉、料酒和姜可以腥。伴均匀后放冰箱腌4个小时以上。(鱼腌好后就很香,几乎都没什么腥味了。)

2、豆腐和酸菜切成小块,葱切段,辣椒切成丝)

3、在鱼片上放上豆腐、酸菜、香葱段、辣椒丝卷起来就可以了。ps.尽量切得薄一些,我技术不好,很怕切到手,只能这样了。

4、蒸熟撒上点辣椒葱丝就可以。

 
 
 
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