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祝老师节日快乐--------原味卡通饼干

跑步的鱼呀 2012-09-10 21:52:17
 
 
周六晚上,小小同鞋说想做饼干周一带去学校送给老师做教师节礼物,问我能不能带她做饼干~~于是,周日下午带小小同鞋在家做饼干,我压模,她造型,偶尔两人说几句话引起串串笑声,窗外的暴雨依然抵不住的室内的温馨。
 
亲爱的老师,谢谢你们的付出,在属于你们的节日,请允许我跟我家小朋友一起说声“节日快乐”
 
 

低粉110克,黄油55克, 糖粉40克,牛奶或蛋白15克,泡打粉2.5克,盐1克,香草精1.5克(没可不放,此款饼干口感是松松脆脆的)

软化的黄油用加入糖粉,盐略打发

加入过筛的低粉和泡打粉,加入牛奶或蛋白拌成面团(不要过度揉捏,吸收成团就行,要不会影响造型)

装入保鲜袋放冰箱冷藏松驰30分钟取出后擀成3MM左右的薄片压模造型

170度左右烤到稍上色就关火,在烤箱里留10分钟左右取出放凉。
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