我较喜欢瓜类的蔬菜，家里的两大主角却不是啥都喜欢滴。前几天买了一块南瓜，才煮了一半，放在冰箱好几天了。怎么办？想起前段时间有高手做了南瓜蛋卷，俺也来试试吧。
材料：南瓜汁60克，芥花油50克（植物油就行，不要用花生油），低粉70克，细糖40克，鸡蛋4个，蜂蜜莓果酱少许。
步骤如下：
1.南瓜榨汁，材料大集合，烤盘铺好油纸。
2.蛋黄蛋清分开，蛋清先搅打几下，加入全部细糖，打至有小尖头就行。
3.蛋黄中加入油，再加入南瓜汁，用打蛋器搅打至均匀。
4.筛入低粉，再用打蛋器搅拌至无颗粒。先取大约三分之一的蛋白加入蛋黄糊，用搅拌棒翻拌，这时不能用打蛋器。
5.把蛋黄糊全部倒入蛋白中，用搅拌棒拌匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中150度烤15分钟。
6.取出蛋糕倒扣，揭开油纸，再倒翻过来，抺上蜂蜜莓果酱，卷起来，用油纸包好，再装进保鲜袋中，放入冰箱半小时定型。
早上切片当早餐，试下，感觉很好吃呀，别有一番滋味呀！这样的早餐算不算包含菜呢？
