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冬瓜煲鸭汤

米菲mifei 2012-09-12 17:06:49
鸭;500G
冬瓜;300G
枸杞;适量
 
盐,料酒,葱姜
 
1.鸭洗净入沸水中(放点料酒,去味)焯一下水,捞出洗净备用
2.冬瓜去皮切块,葱切段,姜切片,枸杞泡发备用
3.砂锅中入适量清水,入葱姜,鸭,大火煲开,转小火煲30分钟,入冬瓜煲
4.煲至冬瓜七分熟放枸杞,继续煲至冬瓜全熟,放盐调味OK

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