下载 APP
搜索

餐桌上的常客---家常炸酱面

nana的小厨房 2012-09-13 10:48:11
      话说这个炸酱面还是7月份很热的时候做的,当时吃起来真是爽口啊,放了好久,最近整理电脑才发现这个还没有发日志,赶快来写了。
      今天看了好多美食家写的关于改变的日志,每一个获奖的美食作品,每一件得到的奖品,那些都是一路走来的收获,看过我的心里满是向往和感动,感动于大家作出的精美的食物,更感动于大家的坚持和分享的精神,也羡慕大家得到了那么多的奖品,我也得多多努力啊!

家常炸酱面
 
材料:猪肉馅,西红柿,青椒,豆瓣酱,切面
 
1)准备材料,猪肉馅解冻拌开,西红柿青椒分别切小丁备用
2)锅倒油,肉馅炒香,放姜粉花椒面调味,然后放入西红柿丁和青椒丁翻炒。 (这张照得有点虚

3)豆瓣酱加一点水化开,倒进锅里翻炒均匀。大火把酱汁收干,关火加少许味精,出锅,炸酱就做好了。我在酱里放了西红柿丁,这样就降低了豆瓣酱咸腻的口感,味道很清爽又不失肉香,很适合这样依然暑热的初秋。

4)上涨成品图,卖相有点狼狈,不过味道不打折哦,再搭配上那个黄瓜丝,绝对是夏季晚餐的首选哦~~

5)炸酱面,凉拌黄瓜丝,蒜酱肘花~

6.老沈阳炸酱面,哈哈~~

 
下一篇

nana的小厨房的更多日志

把全部菜谱保存到手机