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让孩子爱上早餐。。。鸡丁@花朵窝窝头

@v好好@
2012/9/13 10:52

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把窝窝头打造成可爱的小花朵模样,哪个孩子看了不心动?!

中间盛上孩子们喜欢吃的炒鸡丁,真的是营养又美味,还怕小朋友不会爱上吃饭吗?!
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9.13★爱心早餐★
花朵窝窝头+番茄蛋汤+桔子
 

 

 

 

【爆炒鸡丁】

材料:腌制好的鸡脯肉250g(买的是菜场里已经腌制好的半成品)、黄瓜半根、花生一把、红萝卜半根

调料:姜丝、料酒、豆瓣酱、干辣椒

做法:

1、准备所需食材

2~3、将黄瓜、萝卜、腌制好的鸡脯肉切丁

4、油烧热后放少许姜丝,加入一把花生

5、花生炸脆后加入萝卜丁一起炒

6、加入鸡丁

7、鸡丁炒至变成后,倒入料酒

8、放入一勺豆瓣酱、干辣椒一起翻炒至鸡肉八成熟

9~10、加入黄瓜丁再炒至鸡肉成熟即可

家里的两个宝贝都说这盘鸡丁真的很好吃,因为买的是腌制好的鸡肉省去了自己腌制的麻烦,哈哈,这样的一道菜对于我这个懒人来说实在是太合适了!

 

 

 

 

 

 

 

 

【花朵窝窝头】

材料:糯米粉50g,玉米粉100g,水一小碗,糖粉一勺

模具:小蛋挞模具十个

做法:

1、准备所需食材

2、将玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起搅拌均匀,慢慢往里加水,揉成不粘手面团

3、放一边静置15分钟

4、准备好模具

5、用刷子在模具内刷上一层油(一定要刷哦,不然熟后不方便取出)

6、取约25g左右面团揉圆,放于模具中间

7、用大拇向周边轻轻推挤上去,成小碗状

8、压好的样子

9、用小刀把边上多余部分切掉

10、做好后入蒸锅大火蒸上10分钟

11、稍稍放凉些再轻轻将花朵从模具里取出

12、将刚炒好的鸡丁用勺子舀于花朵碗内,装盘

 

这样的可爱花朵窝窝头,喜欢吗?

 

 

 

 

 

 

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