下载 APP
搜索

紫薯铜锣烧

阿大^.^ 2012-09-13 12:45:08

以前不明白什么叫铜锣烧,做出来才知道就是鸡蛋糕薄饼,这款是无油的配方,给宝宝吃还是不错的。
可是最后发现面糊好像干了一点,做出来的厚厚的,而且不圆,下次应该增加液体的含量~

材料:120g低筋面粉   45g牛奶   3个鸡蛋   1g泡打粉 1g盐 
      40g细砂糖    紫薯   牛奶 

制作步骤:
1  将低筋面粉,泡打粉,盐混合
2  鸡蛋加细砂糖打发
3  打发好了之后加入牛奶里面
4  接着筛入粉类
5  搅拌成糊静置一下
6  锅烧热后,把面糊舀进里面,凝固了以后翻一面,两面都煎熟了就可以了
7  然后做紫薯馅紫薯馅,蒸熟的紫薯里面加入牛奶
8  压成细腻的泥
9  煎好的饼里面加入紫薯馅就好了




下一篇

阿大^.^的更多日志

把全部菜谱保存到手机