葡萄干吐司

      自从有了烤箱，总是不定时的手痒，，总要捣腾点什么吃的才舒服，，家里人少，，做的东西大多吃不完，，很多时间都是浪费的，，可就是喜欢那个做的过程，今天下午做了一款葡萄干吐司，，没有和面机做面包是痛苦的，，只有甩开膀子又摔又打，（我家7个月的宝宝在边上看的一楞一楞的），胳膊酸痛酸痛的，，可看到做了的成果，，心里是非常的成就感的，，嘿嘿，，新鲜出炉喽。。。。。

 

葡萄干吐司
原料：
高粉280克，牛奶160克，奶粉10克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋40克，黄油25克，葡萄干适量

作法：
1，除黄油，葡萄干外的所有材料混合倒入容器中，揉成面团

2，揉至半扩展阶段后加入黄油

3，继续揉至扩展阶段

4，加盖发酵至2-3倍大后排气

5，分成3等份后，再醒发10分钟

6，分别擀成长形，撒上葡萄干后卷起

7，排入吐司盒中

8，发酵至8分满后放入预热170度的烤箱

9，烤制约40分钟