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芙蓉豆腐----榨菜版
尚小可
2012/9/13 22:09
天天跟着宝宝到中午才起床,,日子过的迷糊迷糊的,,今天下了好大的雨,没法去菜场了,,家里冰箱也空了,,嘿嘿,翻了半天,,凑了这些材料,做了这份榨菜版的芙蓉豆腐,,话说,味道还是蛮鲜美的,,,
榨菜豆腐
原料:
内脂豆腐1盒,胡萝卜半根,鸡蛋2个,榨菜1包,虾米适量
作法:
1,胡萝卜,榨菜切碎
2,豆腐,胡萝卜,榨菜一起放入容器中
3,撒上适量虾米,少量盐,胡椒粉等调料拌匀
4,打入2个鸡蛋
5,搅拌成糊糊
6,平底锅加适量油烧热后,倒入糊糊
7,中火炒至水分变少,糊糊变成块状即可
8,成品
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