材料：扁豆、鲜虾
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将扁豆摘洗干净，捞出待用。
（2）将鲜虾去头去虾线清洗一下，捞出待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒翻炒。
（4）接着，合入无头虾，加点料酒翻炒翻炒至虾壳变红，扁豆煮熟。
（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
