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八爪鱼

IronChef 2009-09-19 05:12:24

1.材料:八爪魚用开水汆去腥味后切塊。青辣椒,芹菜,红箩卜切粒
2.调 味品:油,蒜,葱,酒,盐。
3.做法:先把八爪魚用酒腌30分钟。然后用猛火把把腌好的八爪魚及调料放锅翻炒。八爪魚不易熟可适当长些时间。最后加蔬菜及酒快抄一下即可装盘。
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