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【改变】母爱是香浓的饭菜香

小颖爱妈妈 2012-09-15 10:41:15

  什么时候成为了一名货真价实的吃货,追究历史,已经无迹可寻……

小时候我很挑食,也不按时吃饭,虽说如此,体格也比一般的孩子要壮实,一直没去过医院。本以为这是先天的健康优势,谁知道,大一开始竟然起了很多痘痘、火疖子、而且内分泌失调。这让我更加羡慕桃面雪肌的姐妹们,怎么办?当然是食补啦。

由于我选的是本省的大学,再加上方便快捷的邮政服务,我妈就开始每月给我邮寄一次食物,追究历史,其实我妈高中就这么干了。那时候是每周一次,在很多孩子周日购物假要出门海吃一顿,弥补食堂伙食留下的心理阴影时,我常常是坐在寝室,和室友分享妈妈做的各种拿手菜,什么红烧排骨啦,酱牛肉啦,油闷大虾啦,等等。妈妈的饭菜不仅味香,而且色美,鲜嫩的光泽、又软又弹的肉质、浓稠的底汤,常常让我想到“娇艳欲滴”几个字。其实,妈妈很忙,很少能到学校看我,全家人相聚的时间也就是每个月放月末假的两天时间,所以,这些饭菜, 在鹅毛漫天飘,凉风入骨寒的日子里,带给我的是飘香四溢的柔情,让我深深地 感受到了家庭的温暖,每次想起爸爸妈妈,那就是全身心的舒适啊~

上了大学,为了调节身体,励志做一个白白嫩嫩的女孩儿,我开始在宿舍这有限的空间以及条件里,努力成为一名美食达人。常常在周五下午到附近的市场买一些食材,回来打着电话在妈妈的指导下,做几道小菜,缓解一下美食资源的大学生活。后来又加入了“美食天下”网站,同样的菜肴,不同的做法让我看花了眼,常常要花好几天来研究自己这周末的菜,于是乎,室友们发现我大多时间都是盯着一张美食图片,眼放蓝光,喉咙不停地吞咽,这便成了我们寝室的恐怖事件之一。

随着我不断提高的厨艺,随之带来的是内分泌的平衡,身体状况变好了,脸上也不出油啦,我坚信在我内调外养的双剑之下,我会拥有陶瓷肌的。

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可乐鸡翅的做法:

材料:

鸡翅,可乐。

调料:

姜末,葱花,大料,酱油。

做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2,、在热水中将鸡翅焯一下。

3、坐锅热油,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸到外皮泛黄就可以,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

注意事项:

1、酱汁渐渐收干时,鸡翅已经很甜了,所以此菜不需要放糖,且放糖易粘锅。

2、此菜为甜品,不要放盐。

==============================这是我第一次做的可乐鸡翅====================

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