青椒炒香肠

英子草23

2012/9/20 17:27

原料香肠250克青椒100克胡萝卜80克

调料油盐姜蒜辣椒

做法

1 香肠洗净切片。

2 青椒去籽去蒂切片。

3 洋葱切片待用

4 锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。

5 放入姜、蒜片爆香。

6 放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。

7 放入香肠合炒2分钟。

8 加入盐、味精拌均匀即可。

小贴士

1 青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。

2 油不要放太多，香肠本身有较多的油。

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