小小的一碗水元糍勾起往日的思绪，那是回忆中的味道，记忆中的水元糍是奶奶或者妈妈亲手做的，最喜欢在寒冷的天气吃上一碗热气腾腾的水元糍，感觉全身暖暖的。
出来工作后，很少回家，水元糍已多年未吃过了。今天做出来的味道始终比不上当年的味道，是材料问题？还是少了家人一齐吃的场面呢？事隔多年，差不多忘记妈妈她们具体放的原料，只记得几样简单的原料，隐约记得以前妈妈做的汤底有鸡汤、芋头、鸡蛋、猪肉。那时候我最喜欢吃芋头鸡蛋的水元糍，今天本来想做芋头的，但市场的芋头不是我想买的那一种，所以只好选择做瘦肉的。
原料：糯米粉250克、猪肉100克。
配料：盐一茶匙、鸡精一茶匙、葱花、香菜适量。
做法：
1、猪肉切片，用盐腌制十五分钟；
2、先倒200克糯米粉入盘，调入开水，用筷子搅成雪花状，剩下的50克糯米粉根据粉团的湿度添加；
3、将粉团揉至光滑；
4、把粉团分成四小块，搓成圆条；
5、用剪刀剪成大小相同的块粒；
6、水烧开，放入瘦肉片；
7、瘦肉汤再次烧开，倒入糍粒，调入盐、鸡精，用锅铲轻轻搅动，防止糍粒粘底；
8、中火煮至糍粒浮起，放入香菜、葱花；
9、搅动均匀即可盛出。
