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周末在家做章鱼小丸子

朋克街 2012-09-16 00:12:23
第一篇日志哦~
败了个章鱼小丸子机~ 周末和朋友在家做小丸子玩咯~ 感谢天使在旁边拍照哈~
 
1.准备材料:章鱼小丸子粉175g,水450ml,鸡蛋2个,食用油小半碗,章鱼2个,小丸子酱,沙拉酱,柴鱼片
小丸子粉+水+鸡蛋+食用油2小勺拌匀,章鱼切成丁,开水里烧熟(一定要用熟了的章鱼哦,用生的做丸子会发生丸子熟了,章鱼却是生的情况,自己的经历啊。。)
 
2.锅子里用刷子刷一层油~ 再用勺子把刚拌好的面糊倒入,开小火,加入章鱼。
我也是新手,一开始可以不用做12个哦,我就一锅做8个 翻面时间足够。
 
3.差不对一会就可以翻面了。用针快速挑着一边 反正多来几次就熟练了,我第一锅就做的很圆
 
4.嘻嘻~看~ 渐渐变圆了 要是不够圆,再舀一点面糊进去补补圆就好了
 
5.最后盛出,装盘,淋上照烧酱、沙拉酱、柴鱼片~ 嘻嘻  周末的午饭就是它了( ⊙o⊙ )
 
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