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关于牛肉豆丝

我叫小小王 2012-09-17 09:55:31
牛肉豆丝创始于冯谦伯夫妇二人。1921年***同志在武汉从事革命活动时,经常品尝谦记牛肉枯炒豆丝,留下深刻的印象。牛肉豆丝炒时按顾客要求可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。现在户部巷还有店面在经营,各位食客不妨去品尝吧。
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