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做过松糕的亲们帮帮我

窝窝头 2009-09-19 19:55:00
    最近我都忙着做松糕呢,是用大米和糯米粉做的松糕,但是我不知道哪里的比例不对,糯米粉放多了松糕会有苦味,要是少了松糕又像是散沙,我不知道怎么做才好了,而且大米粉和糯米粉混合以后需要加一点量的水,其实我在做的时候放了挺多的,但是做出来的还是发干,亲们有经验的帮帮我,谢谢了

这是我第一次做的,大米和糯米粉的混合

开始一层层的铺

结果倒出来的时候全部散了,伤心死了

我开始第二次尝试

在混合物中加水还过筛

铺层

结果中间的还是干的米粉,一点水分都没有

我第三次尝试的结果图,微微好点,但是觉得糯米粉有苦味,但是不放糯米粉又容易散开,而且在最后压实的时候我不知道要用多大的力气,总是觉得出来的松糕最下面的粘牙,中间的有干粉,上面的还干燥

我最后想做出这样的效果,亲们帮帮我,谢谢了

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