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第一次的可乐鸡翅

然然小厨娘 2012-09-18 12:35:56
妈妈说,我做得味道很好!比大姑做得好吃!哇卡卡。
不过缺点是:有的肉好像是老了。做得时间久了,不知道是哪个步骤做时间久了。
材料:
一瓶百事可乐 五个北大荒鸡翅 姜 葱 香菜 花椒
盐 料酒 生抽
 
1把鸡翅拿出来化一下
2开水加姜片,焯出沫子。
3捞出沥干。
4倒上油,煎至两面金黄(这个掌握得不太好,可能是之前用纸巾吸水的原因?鸡翅一放上去就粘在锅上。)
5加可乐、生抽、料酒、花椒、葱、姜,大火煮沸后小火煮20分。
6捞出后加入少许葱花、香菜提味
注意:下回煮短点时间试试!
 
 
 

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