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但求微醉--一口咖哩小章鱼一口啤酒

JUNLI 2009-09-20 04:36:43
但求微醉,一点晕,一点飘,,更多满足。不敢真的醉了,要做的事太多
下酒菜:咖哩小章鱼
小章鱼两条、咖哩粉、孜然粒、白葡萄酒、盐、糖。
锅烧高热,不放油将小章鱼放入后喷入白葡萄酒,待小章鱼卷起,取出小章鱼,出水不要。重起锅,少许油,将咖哩粉、孜然粒放入炒香,放入小章鱼加盐、糖翻炒一会出锅,想更有嚼头就多煸一会。
太适合做下酒菜了!有劲道、味厚.
注:咖哩常被用来做虾类,咖哩多重的香味和海鲜的口感相得益彰.