中秋节到了，网上又刮起了月饼风，说实话我们全家对那种甜甜的月饼不感兴趣~
这款苏式月饼还不错，是鲜肉口味的，做法感觉像老婆饼，酥酥的，还很好吃呢~
材料：
水油皮：100g面粉 50g水 30g猪油 3g盐 5g糖
油酥： 100g面粉 50g猪油
馅料：150g肉馅 五香粉 盐 味精 酱油 1小勺香油 香葱 洋葱
制作步骤：
1 先来水油皮的材料都混合
2 用筷子搅匀后揉成光滑的面团
3 然后制作油酥，面粉和猪油混合
4 也揉成团，然后将两个面团盖上保鲜膜，静置25分钟
5 这个时候来做肉馅，将肉泥加入洋葱，葱花最后加入调料
6 用筷子顺一个方向搅匀
7 将静置好的面团分别分成9个小面团
8 然后将水油皮擀成圆皮，包入油酥团
9 用手将口封紧
10 将其余的也包好油酥
11 然后取一个面团，擀长
12 然后由下往上卷起
13 卷好所有的后静置15分钟（盖上保鲜膜）
14 然后再次擀长
15 由下往上卷起
16 将其余的8份也卷好，再次静置10分钟
17 然后去一个面团，擀成圆皮，包入肉馅
18 收口朝下，放入预热好的烤箱，180度，中层，25分钟
19 其中每过10分钟翻一次面
小贴士：
*包肉馅的时候皮尽量擀的大一点，这样收口的时候不容易露馅
*包的手法要像包汤圆样，放在虎口往上推！
