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爽脆姜片

UU(U婆婆) 2012-09-19 11:01:36
爱上脆姜片,是喜欢它的辣、它的爽、它的嫩。很多人喜欢将子姜与肉相配,我更爱清清爽爽的纯姜片。
每到夏天,偶遇到子姜都会买一些回家,做成脆姜片。或者直接将子姜切片,与菜椒丝、洋葱丝、黑木耳一起凉拌。
每个人的体质不同,作为寒底的人们,建议常吃些姜片,对散寒有一定效用哟。
食材:子姜2斤、蒜3头,盐适量
做法:
1、子姜洗净晾干切片;
2、蒜切片;
3、子姜片、蒜片和盐混合揉搓;
4、装入玻璃瓶,3天后就可以食用啦。
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