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我要简单——早餐土豆饼

JUNLI 2009-09-20 17:57:34
今天早餐吃土豆饼。
用料:
土豆泥或碎:我将昨天烀的土豆剥皮后用叉子压碎的;
新鲜的面包碎:用打碎机将两片面包打成碎屑而得;
鲜奶油(DOUBLE CREAM):这个没法自己做,买的。
四个中等个头、胖瘦正好的土豆、两片面包量的碎、一小杯鲜奶油、盐少许、胡椒碎少许。(还喜欢什么调料你尽情发挥吧)
混合后做成小饼,记住要厚一点小一点的,这样好翻面且不散,都是熟的东西所以煎一下至两面金黄色脆皮就好。
就是这个不起眼的小饼,浑身散发一股浓浓的奶香,外皮脆香内里软绵,就算偶尔吃到一块侥幸没被压碎的土豆块,也别有一番滋味。

早餐土豆饼