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给宝贝做的菜----胡萝卜炒猪肝

爱的重量 2012-09-19 15:17:50

  在美食天下混了这么久了,因为带孩子太忙,一直是看大家做菜,自己也没怎么传做的菜------我做的菜有点不敢恭维哦.

   看到别人的勤奋,觉得自己说忙是在找借口了.从昨天开始打算常发发日志,知道自己做菜不好,发个日志也当是努力的见证吧.今天中午给宝贝做了胡萝卜炒猪肝,说是给他做的,但大部分是被我消灭掉了,他吃的实在是太少.因为还小嘛,再有一个多月就一周岁了!这就是我家小宝哦
 
我觉得胡萝卜不是怎么好熟,而猪肝就很好熟,所以今天我把它们放在一块煮了一下,胡萝卜倒是煮熟了,猪肝是整块煮的,没熟透.随便炒下就熟了

我每次切猪肝总是切不好,炒出来很厚,今天我就煮了一下来切,炒出来不像以前那么厚了.切的有片也有条

1:将胡萝卜切成方条和猪肝放在锅里加水煮到胡萝卜熟.并用水冲洗一下.我切成条是为了宝贝能抓着吃,他还小只会握着吃,所以这样他自己吃着方便点.

2将煮过的猪肝切成小片.

3热锅放油下猪肝炒到变色加入酱油再炒一会儿加入胡萝卜翻炒几下

给小孩子吃没有放盐,调料什么的.最后出锅的时候随手放了几片切好的包菜

虽说炒的一般,但对我来说已经是进步了.努力!加油哦
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