下载 APP
搜索

点亮白汤

水煮饭香 2012-09-20 09:09:58
        正值入秋季节,小白菜上市,甚是便宜,五毛钱就买了一小把,让我一顿早点,我们娘俩一次就把它吃光光了。女儿还说我只吃了大半饱。。。
        由于前两天用青菜下的面条,放的菜有点多,女儿说,再吃那样的青菜我就要吐了。。。这孩子真让人为难!!
        今天早上我把所有的小白菜洗净,切碎(少留一点菜叶做汤用),拌上面粉,鸡蛋,盐,香油,稍加些水拌成面糊。炒锅里放些油,把面糊倒入煎黄,煎熟,装盘。
        刚拌面的盆里,我又加些水,放入少许干面粉,搅拌均匀。锅里大骨清汤烧开倒入面粉水搅拌均匀。接着把刚留下绿色的菜叶,紫菜,虾皮,鸡蛋,火腿加入,调入盐、鸡精烧开关火。盛入碗中再加点香油。香喷喷,营养又漂亮的汤,配上菜饼绝对美味。
        只可惜了每天必须赶在学生上学前上班,所以急急忙忙的没有时间拍照。呵呵,即使有了照片我也不一定会处理。正在学习中。。。。。
把全部菜谱保存到手机