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 美食推荐:芒果蛋糕

开饭喇 2012-09-20 13:53:29
 美食推荐:芒果蛋糕



  松软可口的蛋糕,配上冰激凌般香滑的芒果与椰子慕斯,加上厚厚一层现切芒果片,令人的味蕾都不禁大动起来。略带酸味的芒果能很好地中和蛋糕的甜腻,伴随香浓的椰奶味,久久萦绕唇齿间。
  



  菜系:西菜

  菜式类别:西饼蛋糕

  取材:蛋类| 水果

  烹饪方法:微波


  材料及份量:
  蛋糕粉200克
  芒果125克
  椰子酱50克
  淡奶油125克
  鸡蛋1个
  糖适量
  明胶(吉利丁片)2片


  制法:

  1、蛋糕粉发酵、烘烤后,制成蛋糕胚。

  2、把淡奶油、糖、鸡蛋、芒果酱等一起搅拌好,放入冰箱,制成芒果慕斯。用椰子酱替换芒果酱,以同样的方法制成椰子慕斯。

  3、在蛋糕胚上依次叠上芒果慕斯与椰子慕斯。

  4、在芒果丁上浇上明胶,铺在蛋糕上。
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